近日，大強(qiáng)公司開展了食堂食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查活動。

檢查人員對食品從業(yè)人員健康合格證有效期、食品制作過程、食品留樣、餐具清洗以及烹飪間環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行了細(xì)致的檢查，確保食品制過程安全衛(wèi)生，杜絕出現(xiàn)食物中毒等食品安全問題。此外，檢查人員還對食品衛(wèi)生相關(guān)管理制度，原材料采購、貯存和進(jìn)出貨臺賬進(jìn)行了全面的檢查，嚴(yán)禁讓“三無”產(chǎn)品，劣質(zhì)腐蝕產(chǎn)品流入餐桌，保證廣大職工就餐安全。